茅乃舎(かやのや)の野菜だしを使った葉加瀬太郎の炒飯を作ってみたよ!
美味い炒飯が無性に食べたいっ!!!!
無性に炒飯(チャーハン)が食べたくなる時ないですか?
美味い炒飯食べたいな〜、チャーハン食べたいな〜と思い、この間、自分で作ってみたよ!
ちょっと前に日テレの「しゃべくり007」に葉加瀬太郎が出ていて、炒飯を作っていた。それがすごく簡単そうで、旨そうで、ずっと気になっていたのでそのレシピで作ることにしたよ。
「しゃべくり007」の録画を見直していると、味の決め手は「茅乃舎の野菜だし」だった!!
何それ?笑
スタジオでは、あ〜はいはい、あの有名な茅乃舎ね〜みたいになってたけどw
「茅乃舎(かやのや)」って読むのね、、、パッと見、読めないわ。笑
茅乃舎(かやのや)の野菜だしを買いに行く
茅乃舎(かやのや)とは九州を拠点とする、総合食品メーカー久原本家グループが手がけるブランドのひとつのようだ。
久原本家グループは、明治26年創業の醤油蔵を原点とする、総合食品メーカーです。
質の高い食品をつくり、全国のお客様に提案しています。きめこまやかな商品開発と、これまでになかった新しくユニークな提案が強みです。
グループ全体の経営管理を行う「久原本家グループ本社」、食品製造を行う「久原本家食品」、店舗・通販・飲食事業を担う「久原本家」、量販店向け営業を担う「久原醤油」、農業生産法人「美田(びでん)」の5つの会社で構成されています。
自然食の店『茅乃舎』の料理長が素材を厳選し、ご家庭に使いやすいように味に工夫した化学調味料・保存料無添加の調味料・食品を販売しています。
で、都内はどこで買えるかというと、近所のスーパーなんかじゃ売ってなかった(泣)
都内だと六本木のミットダウンや新宿高島屋、日本橋のコレド室町など。。。
九州に馴染みもないし、スーパーにもないし、そりゃー自分なんかは知らんわなw
遥々買いに行きました(ビシっ)
店舗ではバッチリ、「しゃべくり007で紹介されました。」POPが数カ所に渡っておかれてた!笑
宣伝上手!(パチパチ)
うむ、なかなかのお値段、、笑
8g×24袋で1944円、8g×5袋で432円。
でもこのために来たし、買うでしょ!!
野菜だし以外にも、色々な出汁があった!
購入するとお料理読本なる冊子も貰えました。
中には野菜だしへの作り手の想いや原料について、だしの使い方やレシピが載っていた。
ん〜、丁寧に作られている!!
いざ、アラサーの炒飯作り開始!!
購入した野菜だしを準備して〜!
パッケージの裏に、ピラフや野菜炒めにも!と記載されているね!
焼豚と長ネギをカットして、
フライパンに油をしき溶き卵を入れ、すぐにご飯を投入。
ここで、茅乃舎(かやのや)の野菜だしを1袋、袋から破って投入(2〜3人前)具材を入れ、醤油、酒、コショウで味を整えて完成!!
中華はスピードが命、ということで、この間、写真を撮ってる暇はありませんでしたw
どう?それなりに旨そうでしょ??笑
パラパラ感はそこまでないですが、(私の技術の問題w)味は、通常家で作るチャーハンよりも深みが増して、複雑だけど優しい味で非常に旨かった◎
野菜だしを入れるだけ、こんな簡単に旨くなるならいいね!あとは、自分の腕を磨くべし。笑
都内は店舗も少ないので、Amazonでも売ってたしネットで買うのもオススメかも!
レシピの詳細は、茅乃舎のWEBサイトにちゃんと載っていたので、こちらをご覧ください!茅乃舎さん、POPといい抜け目ないな〜笑
よろしければ、ぜひ♪
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